春から何か新しいことを始めようと料理教室を検索していたら東京ガスの主催する料理教室になかなか良さそうな新設コースがありました。
その名も
「こだわりの男子厨房」
4月は鯛を丸ごと使ってのお料理です。
土鍋の鯛めし
お造り3種類
鯛の潮汁
揚げ物
とまさに鯛のフルコース
お魚を丸ごとさばいた事がないので、ちょうど良い経験になりそうで早速申し込んでみました。